奶茶店一般用哪些冰柜

　　一般都放一些冰淇淋展示柜，奶茶展示柜之類的,一個(gè)放冰急冷..一個(gè)保鮮立柜.再來一個(gè)放奶茶什么的...大約三個(gè)吧.要看你的地方.要是地方小就二個(gè).

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       對(duì)一家奶茶店而言，好喝的產(chǎn)品、合理的價(jià)格很重要，舒心的服務(wù)同樣重要。我們經(jīng)常聽人說，細(xì)節(jié)決定成敗，可見細(xì)節(jié)的重要性。顧客服務(wù)做好了，會(huì)讓顧客再次進(jìn)來消費(fèi)。（需要很好的保鮮柜冷柜）

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　　奶茶的作用：

　　奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對(duì)酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用。

　　奶茶簡(jiǎn)介：

　　奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。奶茶所用的茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質(zhì)、酸、芳香油等人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分。奶茶包括時(shí)下最流行的港式奶茶/絲襪奶茶/鴛鴦奶茶、果汁、雪泡、冰紅茶/綠茶、泡沫紅茶/綠茶、調(diào)味茶飲、酷樂凍、優(yōu)格八大系列200個(gè)品種。

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　　一、奶茶店的營(yíng)業(yè)員要如何招呼顧客?

　　1、當(dāng)顧客進(jìn)門時(shí)，營(yíng)業(yè)員要熱情主動(dòng)的招呼，如“歡迎光臨1點(diǎn)點(diǎn)奶茶”。

　　2、當(dāng)顧客出門時(shí)，要說“這是您的奶茶，請(qǐng)拿好”。

　　3、當(dāng)顧客不知道產(chǎn)品是什么東西是，應(yīng)做好隨時(shí)解釋的準(zhǔn)備。

　　二、當(dāng)顧客猶豫不定時(shí)你應(yīng)該怎么做?

　　有些顧客在購(gòu)買奶茶的時(shí)候會(huì)猶豫不決我應(yīng)該是買大杯還是小杯呢，這是你就應(yīng)該認(rèn)真的分析顧客的情況，給顧客說明大杯、小杯的區(qū)別有多大，大膽果斷的幫其挑選。

　　三、當(dāng)顧客的同伴不贊同時(shí)如何解決?

　　顧客的選擇了什么品種的奶茶而其同伴表示這個(gè)品種不好喝時(shí)，營(yíng)業(yè)員應(yīng)該表示理解和尊重，然后細(xì)心觀察顧客對(duì)同伴意見的重視程度。如顧客有自己主見、不容易受影響，這時(shí)就可以大膽的鼓勵(lì)他;如同伴的意見占很大的關(guān)鍵部分，則要先博得同伴的好感。找出同伴不喜歡的理由，然后做出合理的解釋，同時(shí)推薦同伴一款好喝的飲品。

　　四、當(dāng)顧客拿自己的奶茶品牌和其他奶茶品牌比較時(shí)怎么辦?

　　這時(shí)切忌打壓別的奶茶品牌或說其不好的話，不自賣自夸。反而要用肯定的語(yǔ)氣，夸獎(jiǎng)其眼光，鼓勵(lì)顧客的信心。同時(shí)介紹本奶茶的優(yōu)點(diǎn)，贊美本加盟店的商品，突出與眾不同的地方。讓顧客自由選擇，實(shí)在不行時(shí)不可強(qiáng)留或詆毀其他商品，否則易引起顧客反感，雙方均無法銷售。

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